Ах да - кофе!

[seminarist]

Так чем же завершилась эволюция приборов для заваривания кофе (см. по тэгу)?

К 1970-м годам кофе варили кто во что горазд. Были вакуумные кофеварки - например, Silex, были фильтрационные - Melitta и Chemex, попадались изредка френч-прессы. Среднеамериканская домохозяйка всё еще использовала адскую машину Хансона Гудрича - перколятор (теперь уже электрический). Для кафе, где кофе варят галлонами, с шестидесятых годов фирма Bunn выпускала автоматические фильтрационные машины.

В самом начале семидесятых никому не известная фирма "Мистер Кофе" выпустила свою версию фильтрационной кофеварки. И безобразная же, надо сказать, у них вышла версия:

Вот для сравнения фильтрационные Silex и Chemex:

Кажется, ничто не предвещало беды: побарахтавшись на рынке пару лет, двухэтажный ночной горшок "мистера Кофе" неизбежно пошёл бы на дно.

Принцип, впрочем, у него был всё тот же: в верхнюю часть, на бумажный фильтр, закладывают молотый кофе, заливают кипятком, который просачивается в нижнюю половину - кофе готов...

Comments

[greta-pinder.livejournal.com]

Я не очень последовательно следила за журналом последние 2 месяца, может пропустила... Ты писал про гейзер, в котором мы, в частности, с бабушкой варили ячменный напиток Кубань или Лето, проходившие под кодовым названием "кофе"?

Да, это перколятор:

[seminarist.livejournal.com]

http://seminarist.livejournal.com/377523.html

Re: Да, это перколятор:

[greta-pinder.livejournal.com]

Как славно! Даже с ключевой фразой "Бабушкина кухня"!