Вещи, о которых мало кто имеет верное представление

потому что он сделан в Китае... :) В моем аналогичном вилка и ножка еще и гнутся очень забавно - это тоже открытие, что нержавейка так гнется :)

From:

И что - в Китае делают немагнитное железо? И почему-то делают из него только вилки и ложки, но не ножи?

From:

нет, в Китае просто на всем на чем ни попадя пишут стайнлесс стил - 50% правды, стайнлесс как правило, но не стил. Но некие соображения берут верх, или все таки понимают, что ножом из алюминия или чего там -цинкового сплава - много не разрежешь, и вернут покупку немедленно, по каким то соображением нож делают стальным.
А если серьезно, то для американских-китайских товаров справедлив тот фактор, что то, что делается для америке, как правило, по американским технологиям и производится. Очень может быть, включая состав сплава.

From:

Они не похожи на алюминий. И, по-моему, сделаны не в Китае.

From:

проверьте, но мой, сделанный в Китае удовлетворяет описанным Вами требованиям с магнитной точки зрения

From:

Я уже подобный вопрос исследовала. :) У меня передняя панель холодильника из матовой "причесанной" нержавейки ("brushed stainless steel")- не магнитная. А у плиты на вид точно такая же - магнитная. Нержавейки разные бывают - и такие, и сякие. Вот ссылочка -http://www.physlink.com/Education/AskExperts/ae546.cfm Пишут, все зависит от того, добавили ли никель. Зачем его добавляют, не знаю.

From:

Надо же. Т.е. они вилки-ложки сделали с никелем, а нож - без никеля? Интересно, зачем? Чтобы его можно было вешать на магнитную планку для ножей?

From:

Пишут, что 18/8 - значит 18 хром/8 никель. http://www.ssina.com/faq/index.html#2
Неужели и ложки и ножи одинаково промаркированы?
Еще пишут, что магнитные сорта менее устойчивы к коррозии.
Тут все логично - для супа надо устойчивые!

From:

Я повторила ваш эксперимент:
ножи притягиваются, ложки - нет. На ложках написано 18/10. На ножах ничего не написано.

From:

arpad.livejournal.com

Видимо вилка-ложка из немагнитного сплава. А нож - должен быть острый - то есть таки из стали.

From:

нержавейка не обязательно магнитная - см. выше или ссылку http://www.physlink.com/Education/AskExperts/ae546.cfm

From:

Написано, что все из нержавеющей стали 18/8. Фирма приличная, для чего бы им врать? А нож столовый, тупой, им только масло мазать. Такие при нужде и из пластмассы делают.

Пошел проверил кастрюльку из нержавеющей стали (явно не алюминий - тяжелее и не похожа). Не притягивается.

Блин. Я сейчас кажется совершу переворот в металлургии.

From:

spamsink

С первой же страницы поиска по "non-magnetic stainless steel":

Any austenitic (300 series) stainless steel which has developed magnetic response due to cold work can be returned to a non-magnetic condition by stress relieving.

Ножи-то, поди, после штамповки отпускают, в отличие от вилок-ложек.

From:

во как... действительно, сколько нам открытий...

From:

spamsink

Ну перепутал, бывает.

From:

Все наооборот - ножи магнитные, ложки нет.

From:

spamsink

Значит, наоборот.

From:

Т.е. ложки и вилки специально делают немагнитными? А зачем?

From:

spamsink

Немагнитность - это побочный эффект отпуска, который придает стали пластичность без снижения прочности (ножам, действительно, пластичным быть ни к чему). Для чего нужно, чтобы вилки-ложки были пластичными, я не знаю.

From:

spamsink

~~без снижения прочности~~ с сохранением приемлемого уровня прочности

From:

Ложки (по крайней мере мои) сделаны из стали 18/10 - 10% никеля. Я не очень поняла, что такое "отпуск", но мне кажется, что эта ложка немагнитная изначально, и отпуск тут не поможет. Скорее всего - все проще: ложки и ножи сделаны из разных марок стали.
Вот тут про это есть
http://www.fantes.com/stainless_steel.htm

Low quality cutlery is generally made out of grades like 409 and 430 (ferritic), while the finest Sheffield cutlery uses specially produced 410 and 420 (martensitic) for the knives, and 304 (austenitic) for the spoons and forks. Grades like the 410/420 can be hardened and tempered so that the knife blades will take a sharp edge, whereas the more ductile 304 stainless is easier to work and therefore more suitable for objects that have to undergo numerous shaping, buffing and grinding processes

From:

glocka.livejournal.com

> Для чего нужно, чтобы вилки-ложки были пластичными, я не знаю

Чтобы не сломать зуб, ковыряя вилкой.

From:

poluzhivago.livejournal.com

Я такое встречал. Обычно "магнитится" только лезвие ножа - его делают из стали. Ручку ножа (как и вилки и ложки) обычно делают из более мягких сплавов железа с другими металлами, они не притягиваются магнитом.

From:

snezhkin.livejournal.com

Пост и большинство камментов - "гуманитарны" до жути. А ведь достаточно было в школе и негуманитарные предметы учить, получать, так сказать, полезные знания о реальной окружающей жизни...

From: