В русском магазине куплена странная рыба

[seminarist]

под названием butterfish, видом, вкусом и запахом больше всего напоминающая копчёное сало. Не знаю, где она водится. Должно быть, украинцы вывели.

Comments

[bars-of-cage.livejournal.com]

палтус, небось.

[seminarist.livejournal.com]

Нет, палтуса я ел. Он гораздо постнее. Эту, будь она чуть помягче, можно было бы мазать на хлеб.

[bars-of-cage.livejournal.com]

палтус - постнее? он же жырный как незнамочто. И вкусный

[seminarist.livejournal.com]

Я разве говорю, что невкусный? А эта рыба - она значительно жирнее, чем незнамочто. Намного, намного жирнее.

[seminarist.livejournal.com]

Кстати, поискал - да, они близкие родственники, все из одного семейства с камбалой. Но вот точно ли соответствует палтус салорыбе - ещё не знаю. Кажется, нет.

[bars-of-cage.livejournal.com]

палтус, палтус. Копченый. Я со слова слезть не могу. Как какой-то жырный писатель в Даре Набокова. Ширин, что ли. Который думает, что Кончеев убит рецензией. Чердынцев: "ему наплевать", а тот на миг огорчился несовпадением, но тотчас вернулся к облежанному убеждению: "это он так, хорохорится".

никакой не палтус_на, а рыба_на, доллар_на

[bars-of-cage.livejournal.com]

http://community.livejournal.com/kitchen_nax/1100768.html
рыба-доллар! Надо ж

[schanner.livejournal.com]

у нас в магазине продается "рыба масляная". может она?
хотя, конечно, странно.

[akm_nn.livejournal.com]

Рыба масляная оно называется у нас, вкусно очень, во всех видах копчения:)

[aburachil.livejournal.com]

Камбала

guest

[(Anonymous)]

...это рыба Маслюк, семейство Окунеобразных. населяет прибрежье северной части Атлантического океана. есть её приятно, мелких костей нету. Похожа на угря.