помера́нец род. п. -нца «вид цитрусового плода, Citrus vulgaris». Новое заимств. из нем. Роmеrаnzе «горький сорт апельсинов» от ит. роmо «яблоко» и аrаnсiа «апельсин»; последнее слово — перс. происхождения (см. ора́нжевый);
В отличие от:
Помера́ния, помера́нец. Книжное заимств. из ср.-лат. Роmеrаniа, Роmеrаni от зап.-слав. *Роmоrь̂jе (см. Помо́рье).
Pickling — маринование или соление. То есть, строго говоря, любые маринованные или солёные овощи — пикули. Но если употребляют этот термин, то, скорее всего, подразумевают маринованную смесь разных овощей (например, огурцов, цветной капусты и маленьких луковичек), иногда и фруктов.
Каперсы — почки растения Capparis Spinosa. Маринуются и подаются, как закуска или в составе блюд.
Спасибо люблю без поисковиков узнавать какие-то странные сведения, не имеющие отношения к моей жизни. Вспоминая, что подавала на стол под названием пикули бабушка моей большой любви много лет тому (дай бог ей (бабушке) здоровья в 90+ лет), так оно и есть, да. Про каперсы читал в подростковом возрасте то ли у Пикуля, то ли у Алексея Толстого. Вот сейчас даже захотелось попробовать. Главное в этой жизни не торопиться :)
no subject
Date: 2023-06-01 07:40 pm (UTC)pomme orange например
no subject
Date: 2023-06-01 07:49 pm (UTC)Вот именно. Фасмер не даст соврать:
помера́нец род. п. -нца «вид цитрусового плода, Citrus vulgaris». Новое заимств. из нем. Роmеrаnzе «горький сорт апельсинов» от ит. роmо «яблоко» и аrаnсiа «апельсин»; последнее слово — перс. происхождения (см. ора́нжевый);
В отличие от:
Помера́ния, помера́нец. Книжное заимств. из ср.-лат. Роmеrаniа, Роmеrаni от зап.-слав. *Роmоrь̂jе (см. Помо́рье).
no subject
Date: 2023-06-01 09:19 pm (UTC)no subject
Date: 2023-06-01 10:51 pm (UTC)no subject
Date: 2023-06-02 05:49 am (UTC)no subject
Date: 2023-06-02 12:20 pm (UTC)Узнать бы ещё теперь, что такое пикули и каперсы :)
no subject
Date: 2023-06-02 03:46 pm (UTC)no subject
Date: 2023-06-08 08:21 pm (UTC)no subject
Date: 2023-06-12 07:27 pm (UTC)no subject
Date: 2023-06-02 07:03 pm (UTC)Вы ещё про анчоусы спросите.
no subject
Date: 2023-06-08 08:15 pm (UTC)И да: я любил кильки в томате в детстве и полюбил их заново сравнительно недавно.
no subject
Date: 2023-06-08 09:48 pm (UTC)Вики говорит, что кильки это не анчоусы, а шпроты. Хотя один вид, вроде, пересекается.
no subject
Date: 2023-06-08 07:54 pm (UTC)Pickling — маринование или соление. То есть, строго говоря, любые маринованные или солёные овощи — пикули. Но если употребляют этот термин, то, скорее всего, подразумевают маринованную смесь разных овощей (например, огурцов, цветной капусты и маленьких луковичек), иногда и фруктов.
Каперсы — почки растения Capparis Spinosa. Маринуются и подаются, как закуска или в составе блюд.
no subject
Date: 2023-06-08 08:19 pm (UTC)Вспоминая, что подавала на стол под названием пикули бабушка моей большой любви много лет тому (дай бог ей (бабушке) здоровья в 90+ лет), так оно и есть, да.
Про каперсы читал в подростковом возрасте то ли у Пикуля, то ли у Алексея Толстого. Вот сейчас даже захотелось попробовать. Главное в этой жизни не торопиться :)
no subject
Date: 2023-06-09 02:47 am (UTC)Каперсы в продаже есть,
https://sbermegamarket.ru/catalog/konservy-ovoshnye/set-kapersy/ (https://sbermegamarket.ru/catalog/konservy-ovoshnye/set-kapersy/)
Но, как мне кажется, разве что "на попробовать". Хотя, наверно, тонкие знатоки со мной не согласятся.
no subject
Date: 2023-06-12 07:41 pm (UTC)no subject
Date: 2023-06-03 07:25 am (UTC)