А вот как правильно в Америке обращаться к официанту?

[seminarist]

Во многих заведениях, конечно, официанты представляются. Однако мне еще никогда не удавалось удержать в голове их имена. Так вот, сижу я, мимо идёт официант(ка). Как мне его/ее правильно подозвать? Договоримся, что я хочу сохранить формальный тон, а не брататься с обслуживающим персоналом.

- Hey, you - явно неприлично.
- Sorry - как-то неопределенно.
- Ma'am - еще туда-сюда, но что, если официант мужчина? Не могу же я его называть сэром, это глупо.
- Waiter - никогда не пробовал, хотя вроде рекомендуют. Но не звучит ли это чересчур высокомерно? И потом, должен ли я называть официантку waitress? Вроде бы слово есть, но с какой стати waiter - one who waits - сделалось мужского рода? И не будет ли такая родовая дистинкция воспринята в штыки эмансипированной официанткой?
- Как-то еще?..

Это я читаю (иждивением благодетельницы oryx_and_crake) очень интересную книжку американской переводчицы Линн Виссон "Русские проблемы в английской речи".

Comments

[oryx_and_crake]

Надо поднять руку в воздух и сделать пальцами этакий жест :-)
Линн Виссон предлагает подзывать официантку словом Miss (официанта, очевидно - Mister), но я ни разу не слышала и не видела, чтоб так поступали.

[shenbuv.livejournal.com]

Я всегда кричу: "Слиха!" ("Извините"). Ну, или "адон" ("господин") или "гверет" ("господжа"). А вообще в Израиле принято говорить "ахи" ("братец") или "ахоти" ("сестрица"), с вариациями :)

[oryx_and_crake]

А я бы сказала Excuse me! Но, говорят, в Канаде все патологически вежливы, так что для США это может быть неприемлемое решение.

...А как же вы раньше-то обходились?

[shenbuv.livejournal.com]

Если подзывают, когда уже нужен счет, просто изображают подписывание бумажки в воздухе.

[seminarist.livejournal.com]

Представим - просто из вредности - что официантка на меня не смотрит. Или у меня нет пальцев на руках.

Вне ресторана обращение Mister - намеренное оскорбление, так что вряд ли так можно звать официанта. Miss? - надо будет попробовать и последить за реакцией.

[drfinger.livejournal.com]

Гм, я вот тоже так говорю, если вдруг. Но вообще, на правильного официанта достаточно пристально посмотреть, и он сам подходит.

[seminarist.livejournal.com]

Путем извинений и неопределенной жестикуляции. А теперь подумал: должен же быть способ лучше этого.

[esya.livejournal.com]

именно так и я бы сказала в америке, поймав взгляд :)

[seminarist.livejournal.com]

Правильный официант подходит тогда, когда он нужен, без зова. Но мы говорим о среднем американском официанте в среднем американском ресторане средней руки.

[seminarist.livejournal.com]

Здесь "брат" и "сестра" говорят разве что негры, и то друг другу.

[shenbuv.livejournal.com]

Да, я помню, дружила с одной дамой (по Интернету), так она в качестве самого большого комплимента (типа, за свою считает) говорила мне "систа" :)
А здесь-то все братья и сестры, в крайнем случае, двоюродные.

[oryx_and_crake]

Официанты обычно улавливают неожиданные жесты даже боковым зрением. И поворачивают голову. (Если все сидят и едят, а один человек машет руками, это привлекает внимание.)

[crusoe.livejournal.com]

Hey, dude!

[seminarist.livejournal.com]

Это всё обходные маневры. Неужели нет вербального способа обратиться к официанту?

[poluzhivago.livejournal.com]

Я подобными вещами поинтересовался с самого начала жизни здесь. И теория и практика показывают, что подозвать официанта легче всего поднятым вверх пальцем и соответствующим взглядом. Вербально проще всего waiter / waitress. Многие так обращаются. Никогда не замечал ни малейшего недоумения или тем более обид от такого обращения.

[drfinger.livejournal.com]

Ну, у меня достаточно положительное впечатление о здешних официантах. При этом доходы мои таковы, что вряд ли они (в смысле, официанты и их рестораны) могут считаться выше средней руки.

Так или иначе, на "Excuse me!" они идут не хуже, чем слонопотамы на свист.

[drfinger.livejournal.com]

В шумном, как говорится, зале ресторана вербальный способ часто менее эффективен. Может, потому его и нету?

[madezhik.livejournal.com]

Просото ору и махаю руками. Подходют.

[seminarist.livejournal.com]

А что вы орете?

[oryx_and_crake]

Гораздо проще: "Yo!"

[signamax.livejournal.com]

miss - работает
mister - не приходилось

[seminarist.livejournal.com]

Ну так можно и пивной кружкой в затылок запустить :)

[madezhik.livejournal.com]

Смотря в какой стране. "Сорри", "Халло", "Извините", "Ентшулдигунг". Но это если официанты не подходят.

А так обычно поднимаю голову и ищу глазами официанта. Материализуются.

Конкретно никак не называю. Иногда "молодой человек" или "молодая женщина", вне зависимости от возраста, но это уже немного фамильярно, скорее подходит для пивнушек.

[signamax.livejournal.com]

плюсадин

кроме того все зависит от места

в этнических местах одно

в очень пафосных (там где на столик в 3 человека - 5 официантов) - приходится просить официанта чтобы НЕ подходил потому что он нахер не нужен наливать мне вино - только мешает

в нормальных - или miss or please

осечек не было

надо будет попробовать - гарсон!

или половой!

[spamsink.livejournal.com]

Никоим образом не умаляя полезности уже данных ответов, предложу "- Anyone?"