1) Вот Кэролл и Челпанов сейчас смотрят на тебя с негодованием. Людям с операцией на ноге, вредно ходить много. Знаешь, всем остальным тоже вредно ходить много, просто это разное много. Проходить в день шестьдесят тысяч шагов не менее вредно для здорового человека, чем полторы сотни - для недавно прооперированного.
2) Мне кажется, аддикция, это когда человек просто не может перестать. Не обязательно он при этом валяется в канаве и нечленоразделен - может быть, он просто хотел бы съедать на один пучок салата меньше в день, да вот беда, никак не может остановиться.
3) Аддикция в любой форме есть will failure. Для того, чтобы человеку помочь, надо или ослабить влияние вещества, или усилить влияние силы воли. Это последнее для некоторых, отдельно взятых людей, хорошо делает общественная поддержка или порицание. При этом есть те, для кого это не работает вообще, или работает с точностью до наоборот.
3а) Мы не знаем, и работаем с неполным набором данных, приходится экспериментировать.
4) См. пункт три. Есть те, для кого общественное мнение срабатывает. Например, если все начинают скопом бросать курить, и смотрят на человека с сигаретой через губу, многие, кто начал курить потому, что Кларк Гейбл с сигаретой смотрелся настоящим мачо, бросят. Если врач советует им то же самое, у них будет дополнительный стимул; если в районной библиотеке есть группа "бросаем курить вместе", у них будет дополнительная поддержка. Я прокаженные, нищие и бездомные в этом смысле всех в гробу видали, это я тебе как бывший public defender говорю. Если ты скажешь кому-то из моих бывших клиентов, что курить вредно, они посмотрят на тебя, как если бы ты отрастил вторую голову.
5) Ханжество предполагает неискренность. Ученик Пифагора, который бросился со скалы, узнав, что бывает корень из двух, возможно, поступил по-идиотски, однако, совершенно искренне. Мне кажется, ты стреляешь не в ту птицу.

Edit: a word, I cannot spell.