Представим - просто из вредности - что официантка на меня не смотрит. Или у меня нет пальцев на руках.

Вне ресторана обращение Mister - намеренное оскорбление, так что вряд ли так можно звать официанта. Miss? - надо будет попробовать и последить за реакцией.