Думаю, что пряники были обычные, нормальные такие ржаные пряники на патоке. Они действительно плотные, жесткие. Просто четырехлетний Павлик их никогда до того не ел (то-то они поразили его своим внешним видом) и вообразил необыкновенный, неземной вкус. Конечно, по сравнению с пищей ангелов обычный пряник будет огромным разочарованием.