Спасибо... Но, видите ли, у меня, похоже, иная цель, чем у дегустаторов. Я к кофе отношусь прежде всего как автомобиль к бензину. От кофе требуется в первую очередь, чтобы голова работала лучше, мир виделся глубже и проч. А во вторую - чтобы он был вкусен и проникал.
У меня было такое ощущение, что при приготовлении во френч-прессе главное - это вкус, но не крепость. Но, возможно, я ошибаюсь.