Я коллаген как пример привел - там белок и он вполне достоверно имеет маркеры "человеческие" или "птичьи" или "бычьи"
Вот например
http://elementy.ru/news/430718
Каннибалыи действительно были СИЛЬНЕЕ, если чаще ели мясо, но ЗДОРОВЕЕ им быть мешалит как раз прионы. А действовали они на мозг - "хихикающие идиоты" - это описание прионовых каннибалов.