Как меняются алкогольные вкусы:

[seminarist]

где теперь горячие коктейли времен Дикенса и Пушкина - гроги, жженки, пунши, флипы? В то время пили подогретое пиво и даже подогретый херес, что сейчас никому в голову не придет.

Пить ликеры - ныне эксцентрика (если они не в коктейле) - а в начале 20-го века взрослые мужчины тянули всякий крем-де-мандарин и после обеда, и с кофием и просто так. У Аверченко постоянно: "В Стрельну! Кофе с абрикотинской мазью выпьем!" - "Она будет петь, а я лягу на диван и буду тянуть шартрез из маленькой-маленькой рюмочки".

Comments

[seminarist.livejournal.com]

Интересно-интересно. Если портер можно - то можно и стаут...

Впрочем, как там было у классика:

В жаркий день добрый старец из Лондона
Захотел выпить пива холодного.
А ему вместо этого
Принесли подогретого.
Чуть не вырвало старца из Лондона!

[dircus.livejournal.com]

:) наверняка. только в россии трудно с повседневным стаутом ;)

впрочем, в том что касается центрального отопления, Вы правы, мне думается :) одно из важных условий употребления горячего портера - снежная зима вокруг ;)

[seminarist.livejournal.com]

А какие пряности кладут в подогретый портер? Гвоздику, корицу, перец, как в глинтвейн - или что еще?

[dircus.livejournal.com]

наверное, есть канонический рецепт, но я с ним незнаком.
поэтому кладу то, что хочется.
вот.